OPEN FOOD

OPEN FOOD

Comida de alta gastronomia ao seu dispor a noite inteira com curadoria da Chef Cintia Fernandes.
 

Coquetel volante (21h à 00h)

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• Crostini de abobrinha (veg)

• Bolinho de Arraia

• Mini sanduiche de pastrami com maionese dijon

• Mini kibe vegano (vegano)

 Ilha de antepastos (Noite inteira)
 

 Cesta de pães e torradas

• Mini Ciabatta (vegano)

• Mini francês (veg)

• Torradas de pão campanha (vegano)

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 Frios

• Salame

• CopaC

 Queijos

• Brie (veg)

• Gorgonzola (veg)

• Tofu temperado (vegano)

Opções Veganas

• Caponata (vegano)

• Sardela (vegano)

• Homus (vegano)

• Coalhada seca (veg)

• Tomate seco (vegano)

• Mix de azeitonas (vegano)

• ​

Principais - Mesa Montada (21h às 23h)

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Saladas

• Mix de folhas

• Couscous marroquino com tomatinho grape, abobrinha, shimeji, damasco e manjericão (vegano)

Massas

• Raviole caprese (veg)

• Raviole abobora (veg)

Carnes / Peixes

• Rosbife de fié mignon ao molho dijon

• Salmão ao molho de ervas

• Arroz de amêndoas (vegano)

• Risoto de funghi (veg)

• Vinagrete de lula